抗癌食品，到底哪些真有效
转载自：科学松鼠会
《我 必须马上告诉你－－改吃素吧》——杨澜的博文，其中说到一位医院院长送她的健康书中说到蛋白质摄入高会引发肝癌——在这个人人谈癌色变的年代，这样的标题 本身就够吸引眼球。加上杨澜的“著名文化人”身份，一时间广为传播。声称能够“抗癌”的食物及保健品眼花缭乱，到底是真是假？
一、断章取义的“十大抗癌食物”
“美国癌症研究协会发表最新研究结果，公布十大抗癌食物……”——这则流传甚广的资讯宣称美国癌症研究协会（AICR）列出了若干种“抗癌食物”， Read more [...]
